Double chaudière avec échangeur
Les chaudières café et vapeur ont des rôles distincts. Leur volume aide à comprendre la construction ; votre rythme de service et votre carte complètent le choix.
Vue de face · Aurea
Simulation de personnalisation Aurea. Marquage et finition à confirmer sur devis.
Machines à café · ALL4COFFEE
Aurea G3126C · 1 groupe
Sur devis
Machine espresso du catalogue Aurea. 1 groupe(s), pompe rotative, régulation PID. Chaudière vapeur 5.25 L. 2900 W, 220 V / 50 Hz. Dimensions : 52 × 58 × 48,7 cm. Configuration et raccordements à valider avec le fournisseur.
Service après-vente inclus pendant 1 an
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Les détails de cette pièce
Machine espresso du catalogue Aurea. 1 groupe(s), pompe rotative, régulation PID. Chaudière vapeur 5.25 L. 2900 W, 220 V / 50 Hz. Dimensions : 52 × 58 × 48,7 cm. Configuration et raccordements à valider avec le fournisseur.
Référence : G3126C
Une question avant de choisir ?
Dimensions, installation ou projet d’aménagement : contactez-nous pour préparer votre choix.
hello@all4coffee.eu ↗À l’intérieur, tout compte.
La technique, en clair.
Les caractéristiques de cette référence, pour préparer votre installation et choisir en confiance.
LE CŒUR DE LA MACHINE
Deux fonctions. Chaque détail compte.
01
Côté café
300 ml
Vers le groupe d’extraction ↓02
Côté vapeur
5,25 L avec échangeur
Vers la buse vapeur ↑Les composants, de plus près.
Des vues du fabricant pour comprendre le fonctionnement de cette référence. Agrandissez chaque illustration pour explorer les détails.
Coupe du groupe E61 saturé et des chaudières
- Système de chauffe
- Double chaudière avec échangeur
- Circuit café
- 300 ml
- Circuit vapeur
- 5,25 L avec échangeur
- Groupe d’extraction
- E61 saturé
- Pompe
- Rotative
- Régulation de température
- PID
- Diamètre du porte-filtre
- 58 mm
- Alimentation en eau
- Raccordement et accessoires à confirmer sur devis
- Puissance nominale
- 2900 W
- Alimentation électrique
- 220 V~ 50 Hz
- Poids net / brut
- 45.1 kg/57.3 kg
- Dimensions machine
- 520×580×487 mm
- Dimensions emballage
- 708×605×745 mm
PILOTER VOTRE EXTRACTION
Les réglages, en détail.
Les commandes de cette référence, pour travailler votre recette.
- Température d’extraction réglable
- 80–102 °C
- Pré-infusion
- 0–30 s
- Volume de café programmable
- 20–500 ml
- Commande du débit
- Levier de réglage manuel du débit vers le groupe
- Modes vapeur
- Manuel / automatique
Chaudière, échangeur, thermobloc : quelle différence ?
Double ou multi-chaudières : le café et la vapeur disposent de circuits de chauffe distincts. Échangeur (HX) : l’eau du café est chauffée au passage dans un échangeur au sein de la chaudière. Thermobloc : l’eau chauffe en traversant un bloc métallique. Un système hybride associe une chaudière et un thermobloc.
Le PID régule la température grâce à une boucle de contrôle. La sonde NTC mesure la température. Ces indications ne constituent pas une estimation du nombre de cafés par heure.
DU DÉTAIL À L’USAGE / G3126C
Ce que cela change pour vous.
PID
Le PID pilote la chauffe à partir de la température mesurée. La régularité en tasse dépend aussi de la mouture, de la dose et de votre recette.
Machine + moulin
Prévoyez un moulin adapté à l’espresso. La machine, le café et la mouture se règlent ensemble ; une seconde origine ou un décaféiné peut nécessiter une organisation dédiée.
AVANT DE COMMANDER
Préparer une installation sereine.
2900 W · 220 V~ 50 Hz
Faites vérifier la capacité du circuit électrique par votre installateur. Prévoyez un support stable adapté au poids du matériel et un accès facile à l’entretien.
Préparer mon projet avec cette référence ↗AUREA / LE GROUPE EN MOUVEMENT
De l’eau à la tasse, en 24 secondes.
Une coupe animée pour comprendre l’E61 saturé des G3126C et G3226C : chauffe, pré-infusion et espresso.
- 01
La chauffe
Le PID régule la chaudière café de 300 ml, directement reliée au groupe.
- 02
La pré-infusion
L’eau humidifie la mouture avant l’extraction principale.
- 03
L’extraction
L’eau traverse le café sous pression. L’espresso rejoint la tasse.
- 04
La fin du cycle
L’alimentation en eau de l’extraction s’arrête. La chauffe reste régulée.
Animation pédagogique : trajet simplifié et cycle condensé, sans indication du temps réel de chauffe ou d’extraction. Elle illustre l’E61 saturé de ces deux références ; les autres architectures E61 peuvent fonctionner différemment.
Vos questions sur ce modèle.
Quelle place prévoir sur mon comptoir ?
Dimensions de cette référence : 520×580×487 mm. Gardez de l’espace pour la ventilation, les commandes, le remplissage et le nettoyage. Ajoutez l’emprise des accessoires à votre plan de travail.
Réservoir ou raccordement à l’eau ?
Le raccordement, l’évacuation et la filtration sont définis avec votre devis. Indiquez-nous la configuration de votre local et la qualité de votre eau.
Quel volume de service peut-il assurer ?
Nous étudions surtout votre pointe de service : commandes rapprochées, boissons lactées, équipe et espace de travail. La puissance ou le volume d’une chaudière ne suffisent pas à promettre un nombre de cafés par heure.
Quel accompagnement après l’achat ?
Le SAV est inclus pendant un an, avec les prestations précisées au devis. Un contrat d’entretien complémentaire peut être étudié selon votre usage et votre localisation. Les garanties légales applicables restent préservées.
